Farm of the World
|
Al tientallen jaren is ons land een belangrijke producent van voedsel. Onze landbouwproducten worden naar alle delen van de wereld geëxporteerd en we hebben een uitstekende naam op het gebied van zuivelproducten.
Met de groei van de wereldbevolking neemt de vraag naar voedsel toe. Welke rol kan de Nederlandse landbouw daar in spelen ? Hoe kunnen we op een duurzame wijze kwalitatief hoogwaardig voedsel leveren ? Duurzaam betekent ook, dat we kijken naar de wijze waarop ons voedsel getransporteerd en bewerkt/gekoeld wordt voordat het bij ons op tafel komt. Daarbij kijken we ook naar de rol van verpakkingsmateriaal.
|
Farm of the World is een cultureel project, voor Leeuwarden Europese Culturele Hoofdstad 2018, waarbij nieuwe en duurzame mogelijkheden van het platteland worden onderzocht.
|
Eerpels fan It Bildt
|
Aardappelproject 2017 van De Foorakker van start gegaan...
Op donderdag 20 april zijn op de Campus de pootaardappelen de grond van de sciencetuin in gegaan. Ditmaal voeren 4 leerlingen (Kirsten, Anas, Erent en Arjen) van het eerste leerjaar Kunskapsskolan van De Foorakker het project uit. Ons doel is het kweken van een verbeterde Bildtstar, een aardappel, die onder andere bestand is tegen de ziekte bruinrot. Van de 180 aardappelen van de oogst van vorig jaar, zijn er 12 uitgezocht om verder mee te kweken. We rekenen erop, dat we in week 27 kunnen oogsten. We hopen, dat er dan weer genoeg goede aardappelen over blijven voor het project van 2018. We gebruiken geen chemische bestrijdingsmiddelen, dus we zijn helemaal op de biologische toer. |
In de sciencetuin van Campus Middelsee werd in 2016 begonnen met de biologische teelt van een aantal bekende en minder bekende aardappelrassen. In 2017 krijgt het project een vervolg.
|
Farming for our Future
Nederland is één van de grootste exporteurs van van voedsel in de wereld. Hoe kunnen we in de toekomst de groeiende wereldbevolking van voedsel voorzien ?
In grote delen van de wereld is landbouw alleen mogelijk dankzij irrigatie. Daarvoor gebruiken we grote hoeveelheden oppervlakte- en grondwater. Op deze boerderij in de buurt van Omarama (Zuidereiland van Nieuw-Zeeland) wordt grondwater opgepompt, omdat het smeltwater van de Ahuriri River in de zomer onvoldoende is.
Lees meer in: 'Farming for our Future' (New Zealand Geographic , April 2018)