GeoScience - Groene Vingers

Bij 'groene vingers' denken we al snel aan beroepen, die met planten werken, bijvoorbeeld een hovenier of een tuinder. Binnen GeoScience hebben we beroepen die (aard)wetenschappen met de teelt van planten verbinden. Een voorbeeld vind je in de Science-tuin van Campus Middelsee in Sint Annaparochie.
​
Hier zijn leerlingen bezig met een project dat aardappelen, in dit geval  aardappelen van het ras Bildtstar, nog beter moet maken. Een nog fijnere smaak, maar vooral een betere bescherming tegen aardappelziekten als bruinrot en phitoftera. Daarnaast willen we ook graag, dat de Bildtstar nog beter in verziltende bodems kan groeien, dan nu het geval is én we willen een aardappelplant, die beter bestand is tegen droogte. In verband met de kans op bruinrot mogen boeren in het Bildt hun aardappelgewassen niet beregenen.
Ook de smaak en de voedingswaarde komen aan bod: hoe kan de Bildtstar nog fijner smaken dan op dit moment én hoe kan de voedingswaarde van de aardappel worden verhoogd.
De pootaardappelen gingen op 20 april 2017 in de grond.
Onderzoek in het klein in de sciencetuin....
........ en in het groot aan de Bildtse zeedijk.
Geotechnologie
Bodemkundig onderzoek
Bodemkundig onderzoek is in de akkerbouw nog steeds van groot belang. In de tuinbouw is dat veel minder, omdat daar hoofdzakelijk op 'kunstbodems' wordt geteeld.

Voor een zo lekker en goed mogelijke Bildtstar moet de grond waarin hij wordt geteeld zo optimaal mogelijk zijn. De aardappel groeit het best in de jonge zeeklei van het Bildt. 
Een handvol jonge zeeklei.
Op meerdere plaatsen op de akker worden grondmonsters genomen, die vervolgens in het laboratorium worden onderzocht en geanaliseerd. Laboranten bepalen de zuurgraad en de mineralensamenstelling van het grondmonster. Zo kan vastgesteld worden welke voedingsstoffen de planten nog nodig hebben. De akkerbouwe kan er zijn bemestingsplan op afstemmen.
In deze tabel is de korrelgrootte aangegeven van het bodemmateriaal. 
Grondsoortenkaart van het Bildt
De grond in het Bildt doet de Bildtstar goed groeien. Betekenis van de kleuren: helder groen = lichte zavel; groen = zware zavel; donkergroen = lichte klei. Kaart: EduGIS.nl. Welke grondsoort is het meest geschikt ?
Biotechnologie
Naast een zo goed mogelijke grond voor de aardappel, maakt men ook 'werk' van de aardappel zelf. Dit is vooral het terrein van de biologische- en voedingsmiddelen technologen.
Het doel is een zo goed mogelijke aardappel op de markt te brengen, vol van smaak en vol met voedingsstoffen. Eén van die voedingsstoffen is zetmeel. Zetmeel bestaat uit koolhydraten. Koolhydraten leveren energie aan ons lichaam. 
GeoScience  beroepen en opleidingen