Suiker |
3KED
|
Suiker is wereldbusiness
|
Suiker is, net als koffie en aardolie, in de greep van de wereldhandel. Aan de ene kant zijn er ontelbare kleine boerenbedrijven tegenover een handvol producenten, niet alleen wereldwijd, maar ook in Nederland. In Nederland is er nog slechts 1 groot bedrijf in de productie van suiker actief.
1a. Hoe groot is de Nederlandse suikerproductie ?
1b. Welke rol speelt Nederland in de Europese- en wereldsuikerproductie ? 1c. Welke landen hebben de grootste suikerriet productie ? 1d. Welke landen hebben de grootste suikerbietproductie ? Voor velen staat de productie van rietsuiker gelijk aan slavernij. Nederland speelde ooit een bedenkelijke rol. Nog steeds is ons slavernijverleden een actueel thema.
2. Toon in een presentatie de Nederlandse rol in de (geschiedenis van de) productie van rietsuiker, waarin je naast de feiten ook jouw stellingname verwoordt.
|
De prijs van suiker in de jaren 2013 - 2017. Bron: FAO. Klik hier voor het bijbehorende artikel.
|
Bronnen en media
Verdieping in het thema
Voor de leerlingen, die zich verder willen verdiepen, zijn hier enkele suggesties....
Alles draait om suiker. Zo lang de business goed gaat, floreert de lokale economie. De fabriek financiert de huisvesting, de sportvereniging en het buurthuis. Dan ineens maken de aandeelhouders bekend, dat de fabriek niet meer rendabel is en z'n deuren moet sluiten.....
|
Enkele jaren geleden was 'Suiker' het hoofdonderwerp van de Noorderlicht fototentoonstelling in de leegstaande suikerfabriek bij Groningen. Bezoeker konden zelf foto's selecteren voor hun persoonlijke tentoonstelling. Dat idee werken we hier verder uit: stel met behulp van het internet een fototentoonstelling samen, waarin de positieve maar ook donkere kanten van de (suiker)industrie getoond worden.
|
Lesbrief 3KED De Gezonde School 2018