Nederland en de Aardappel
|
Ook al kunnen we elke dag een maaltijd uit elk werelddeel op tafel zetten, de aardappel is nog steeds een belangrijk onderdeel in het Nederlandse menu. Bovendien is Nederland één van de grootste leveranciers van de (poot)aardappel.
Het Bildt is één van de kerngebieden voor de pootaardappel export van Nederland. De klimatologische omstandigheden (dicht bij zee, waardoor er relatief weinig bladluizen voorkomen die de overbrengers van aardappelvirusziekten zijn) en de grondsoort (zeeklei) maken het Bildt tot een pootgoedgebied bij uitstek. Sinds jaar en dag wordt een deel van de Friese pootaardappelen naar Malta verscheept. Op tientallen akkerbouwbedrijven worden daar aardappelen verbouwd. Door het gunstige klimaat kunnen de aardappelen in het voorjaar worden geoogst en worden de consumentenaardappelen aan Nederlandse winkels geleverd. Zo kunnen wij in mei al de 'nieuwe oogst' aardappelen eten. Onze eigen aardappelen zijn pas in de zomer klaar om geoogst te worden. Klik hier voor de keuze opdracht Malta - aardappeleiland of op Eerpels fan 't Bildt. Keuze opdrachten en workshops
In deze keuze opdracht onderzoeken we de geschiedenis van het Bildt als 'aardappelleverancier', de relatie met Malta en de betekenis, die de aardappel heeft in ons voedsel. Voor de kunstzinnigen onder ons kun je ook kiezen voor een meer creatieve benadering. Kijk daarvoor straks bij de workshops van 'Farm of the World' en 'Poetic Potatoes'. In de bronnen en medialijst zie de links naar de websites.
|
Op tientallen Maltese akkers worden Friese pootaardappelen verbouwd.
De aardappel maakt deel uit van het dieet in veel culturen, zoals de kumara, een zoete aardappel, verbouwd en gegeten door de Maori, de oorspronkelijke bewoners van Nieuw-Zeeland.
Bronnen en Media
|
